1: そーきそばΦ ★ 2013/06/14(金) 20:06:45.78 ID:???0
バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。

川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、「当たり前だよ!いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」と語った。

川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、
カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。

「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい?」
この水は食事の後にサーブされたものだという。

別の人は、 「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」 と書いている。どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。

今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、「水で800円も取られたら文句言うわ」「自分がどう感じたか書いてるだけなのに 、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、って言われてるんだよ」などといった意見が出ている。

しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。

ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。

「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」

またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、と説明する。(終)

ソース ジェイキャストニュース 
http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all 
川越達也シェフ(12年11月撮影) 
no title
3: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:07:56.62 ID:AfZ5FfdrT
最近見ないね

5: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:09:05.06 ID:KWzs5sku0
ぼったくりを自慢してるのか?警察に被害届出せそうだな。

6: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:09:14.49 ID:BnaHNvZKP
高級店(笑)

7: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:09:23.52 ID:rmPUZI2y0
ああいうのは一切関わらないのが正解

9: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:09:31.15 ID:KnexQ773O
ネラー敵に回したらいろいろと厄介だぞ。

10: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:09:41.13 ID:9GK6XFL80
「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている川越シェフの画像ください!

13: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:10:00.43 ID:QhJhRt7QP
そう言う店なんだから、そうなんだろうが

水で800円は、庶民にしたら嘲笑の対象だわ。

14: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:10:11.71 ID:NaXeYtYo0
高級店の水はお通しみたいな扱いってことなのかな?

16: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:10:17.11 ID:iEfEN0LqP
書き込む方も書き込むほうだが
年収を引き合いに出した反論はまずかったな

17: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:10:24.00 ID:b92M3MKFP
店に入って金払ったら
金持ちもビンボーもないわ

18: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:10:28.70 ID:JGIyIZli0
いい水w

見る目もねえくせ「いい」ねえw

見る目もねえやつの「いい」はそこらの泥水未満だろ

20: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:10:36.08 ID:JerhgM1e0
突き出しみたいなもんだろ

21: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:10:44.56 ID:aGA5fA/V0
「食べログ」って掲載拒否できるだろ

23: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:10:55.69 ID:ZUuSS5d+0
俺も高いと思う  それだけ

24: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:10:57.54 ID:lSrwcsgq0
押し売りじゃん

26: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:11:17.57 ID:kQ7mDter0
年収ってどうやって知ったのー?

27: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:11:49.03 ID:mtUpmg0uO
俺は酒が飲めないからいつもガス入りの水を頼んでる。
だから普通の水を出されることはないから問題ない。

頼んでないのに有料の水を持ってきて請求されたら怒るよ。

28: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:11:50.49 ID:4ETu1yqb0
乙武のことと同じで、庶民感覚と小さな正義で引きこもりニートが攻撃するパティーンだな
河本の生活保護、乙武のレストラン、矢口の浮気、そして今回の水800円

引きこもりニート、低所得者は常に誰か攻撃対象を探してる
対象は誰でもいい

やつらの目的は、攻撃すること、叩くことだ!

29: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:11:51.22 ID:yrVk+HTY0
>>10
no title

30: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:11:54.29 ID:xfOKf5vx0
テレビで顔売ってやっすいキャラ作ったからこんなことが起きる

33: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:11:56.62 ID:93exW7ez0
イタリアンレストランね それだけで中身が無いと分かりますよ、ヨーロッパの朝鮮イタリアだもんね。

35: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:12:00.39 ID:hEeB96tl0
店の雰囲気とかも含めて飲んでみて800円の価値なかったら批判されるんじゃない?

36: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:12:07.15 ID:dNuLR/4G0
>>22
ナントカ還元水だからだよ
言わせんな恥ずかしい

38: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:12:08.50 ID:nru4NtrM0
水道水を出すところなんていまどきないだろ。

ファミレスだってないよ。そんなの。。。

水一杯800円は高いよ。

39: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:12:11.35 ID:VxFNspB30
そりゃなんとか還元水松岡も生き返るわ

44: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:12:33.04 ID:VdF5jxxy0
あーそれはたしかにちょっとアレだな
注文してないもの勝手に出して金とるのなんて
ゴミ居酒屋だけで十分でしょう

45: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:12:38.25 ID:TjwkWi4v0
800円でラーメン食べられるのに、水の値段が800円もして、それをおかしいと思わない非常識な人間はダメだわ。
これは人間の根本的な問題に起因する何かを露呈してるわ。

49: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:12:58.19 ID:PNEik3Cv0
>>1
川越の考えだと
「食べログ」は金持ちしかみないのかよwww

51: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:13:02.39 ID:i+tgGywh0
こういう人を小馬鹿にした反論しかできないのは
客商売としては致命的だな。
長く続かないと断言しよう。

53: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:13:13.71 ID:XMBaGgxHP
川越の店に行ってる時点で味覚障害だから仕方ない

60: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:13:26.40 ID:JAkWxuXl0
飲み屋のお通しみたいなもの?
営業権ってヤツで頼んでもいない品を勝手に出して、料金を請求する。

63: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:13:35.08 ID:cQzNfJFO0
>>1
良い水が800円になるのではなく
提供する側の人件費、経費でそうなるんだろ

さも800円の水が存在する様に物申すなよ

それは、あんたらのサービス対価として頂いてます、と素直に言えないものかね

ちなみに、正当な対価を要求してるなら誰も何も言わない
あんたの店がそう言う対価を要求する店だと言えばよい

貧乏人は来るなと。

64: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:13:38.08 ID:8paI0X4c0
食べて批判して何が悪いの?お前がやってることじゃんw

68: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:13:54.56 ID:WXTSGfLm0
水で1000円や1500円取るお店の名前ハヨ

69: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:13:54.38 ID:lSrwcsgq0
>>26が鋭いw

73: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:13:58.90 ID:gxAZrycy0
高級感が感じられない顔なんだよなあ。

78: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:14:11.88 ID:3gtxIdaf0
年収いくら未満お断りって店の前に貼っておけよ。

86: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:14:37.65 ID:EYXKbCelO
たとえ年収低くても、高い料理をわざわざ食べに来てくれたお客への感謝はないのか?

92: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:14:46.54 ID:g1mAvEcx0
テーブル代ならともかく
注文してない水の料金入れるのは不味くね?

93: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:14:50.64 ID:v156qoiTO
川越は料理を金儲けの道具としてしか考えて無いから嫌い。
料理に対する愛情とかリスペクトが無い。料理ってのは人間性も含めて料理だから

94: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:14:55.70 ID:zws+ymgr0
こんな奴の店に行くほうがどうかしてる

98: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:15:12.72 ID:TcTNZB5y0
バラエティー番組出演、食べログ、サイゾーインタビュー
これだけチョンのリーチ目あるのにわざわざ行かないだろ、そんな店

105: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:15:51.23 ID:H+XqsdVB0
件の県会議員なら間違いなくお会計すっぽかして帰るだろうな

107: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:15:52.38 ID:PUq1Z3sB0
> 年収300万円、400万円の人が


これがすごく余計な一言だったね
富裕層を相手に商売してるのに下品な説明。

109: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:15:55.33 ID:iEfEN0LqP
水800円って言ってペットボトルで売ってたらそりゃ当然高いが
高級レストランという演出された空間でのものだからなぁ
それ言ったらベンチに座ればタダなのにバーは座るだけでお金取られるで

121: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:16:30.90 ID:Ikv+FgdN0
こいつの作った餌を食いに行く時点で、その程度の客ってことだ

124: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:16:36.71 ID:6nelOy290
サービス料にしとけば誰も文句言わないのに
年収の話にするあたりバカまるだし

126: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:16:48.28 ID:iMaLBa0S0
水の値段はどうでもいいけど
有料なのに勝手に注がれて金取られるのは文句言いたくなるな

136: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:17:21.12 ID:YLDSBM6h0
アクアと呼べば金とれるのかw

140: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:17:24.15 ID:YQRunAkq0
水800もする高級レストランが

食べログふぜいに載っているだと?

141: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:17:29.61 ID:qUxPXsUu0
「貧乏人お断り」の看板をつけておいたほうがいい

143: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:17:31.62 ID:yrVk+HTY0
食べログを下らないと言う割に執着してるというか怒ってるようだけども
あれだけテレビ出て宣伝してれば、そりゃ貧乏な人も行くでしょ
来られて困るなら大衆を相手にしなきゃ良いだけじゃん

145: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:17:43.56 ID:JMxiecZB0
> 800円の瓶ビールを注文
> 水の代金が800円

ビール安いな・・

147: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:17:49.22 ID:BCIk+kap0
頼んだ水が800円ならまだいいけど
>>1のは頼んでないのに出てきた水が800円だろ?893じゃん

162: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:18:18.48 ID:E8XCmjli0
居酒屋で「頼んでないのに勝手に出されたお通しに金払いたくない」って叫んでるレベル

166: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:18:28.40 ID:FZxo7MnM0
水でも金取る店は案外多いよ。
ほんのちょっと高い店でも水やお茶は有料だったりするからね。
無料の水があるかどうか聞けば良いんだよ。

171: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:18:45.61 ID:3CFL4SVS0
ルーピー鳩山の行きつけの店が水だけで3000円取ってるって言うよな

174: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:18:58.68 ID:SYnd06hRO
そもそもコース料理なら、サービス代は料理の代金に上乗せするもんじゃないのか?

180: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:19:10.20 ID:wT/FAOYw0
水だけ注文しに行こうぜ

187: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:19:33.04 ID:fCxAUhqy0
一人3万くらいの店で水800円ならまだ納得できそうだが
一人9000円弱の店で800円はやっぱり高く感じるだろ
やっぱりそれ相応と感じられなかったから文句出たんだろう

191: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:19:45.80 ID:F0+FUYyv0
280円均一の居酒屋で
お通しに1人630円とられたときは驚いたな
もう行くことはないだろう

195: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:19:52.14 ID:pR7nz2E40
>>1
そこまでいい店というのなら
Z武さんが来たら当然川越自ら運搬するんだよな?

198: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:20:01.88 ID:UG2CinjY0
乙武、みつおに続き川越かw

219: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:20:41.24 ID:Y6rnJx7YO
コースのある高級店ww
水だけ高級なんじゃない?

227: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:20:56.53 ID:lOhHbym00
水1杯800円ってキャバクラかよ

230: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:21:08.69 ID:bL10eJ3H0
帰れまテンなんて出てる奴が高級感売りにしてんのかい

253: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:22:06.98 ID:upxcoPaa0
勝手に出された水が800円でビールも800円だったらそりゃ不信感抱くだろう

281: 名無しさん@13周年 2013/06/14(金) 20:22:48.27 ID:RjTqZheN0
そのうち
「店内の空気は高級清浄機を使ってますので1呼吸あたり500円頂きます」
とか言いそう

息止めて店内入るしかないな・・・