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    料理

    1: やるっきゃ騎士φ ★ 2013/07/19(金) 11:20:06.73 ID:???0
     マー君と里田まい
    ソースは
    http://www.j-cast.com/2013/07/18179674.html?p=all

    [1/2]
    楽天・田中将大選手(24)の妻の里田まいさん(29)はかなり料理が上手いらしい。
    「そらマー君も無双できるわ、こんな嫁さんがいたら」
    「このレベルだとプロと同等か後一歩のレベルだろ」
    ネットでは、こんな絶賛の声が相次いでいる。

    ■栄養バランス、体調や食べる時間、タイミングを考えた献立
    いったいどれほどのものなのか、里田さんのブログを見ると、確かにおいしそうな写真が。夕飯にはいつも7~8皿が並んでいるようで、いくつか献立をピックアップするとこんな感じだ。
    「ゴーヤチャンプルー、ホタテとニンニクの芽のおろしポン酢、野菜サラダ、カブの浅漬け、枝豆、もずく酢、ひじきときのことチーズの炊き込みご飯、具沢山お味噌汁」
    「鶏ムネ肉と豚肩ロース肉のマヨソース炒め、野菜サラダ、舞茸、椎茸、エリンギのホイル焼き、トマトとモッツァレラのデミグラスソースオーブン焼き、筍の煮物、オクラとお豆腐和え、胡瓜とワカメの酢の物、パイン、オレンジ」
    品数が多くて彩りもあり、プロ野球選手の夫のために栄養バランスに気を配っているのを
    感じられる。しかも、栄養バランスだけではなく、体調や食べる時間、タイミングにいたるまで考慮して献立をつくっているそうだ。「お肉系が続いていたようなので、今日は食べ過ぎない
    あっさり控えめメニューにしました」「質問に旦那さんトマト苦手では?とありました。生では苦手ですが、焼いたり煮たりすると食べれるので、そうして食べてもらってます!でも、生で食べるのも身体のためには必要なので実は....時々....こっそり....日課のグリーンスムージーに少しだけ入れたりしています」「柑橘系や、りんご、梨などのフルーツを食前に食べると、コレステロールの吸収を抑制してくれる効果があるし身体への栄養素の吸収を考え食事の時の順番は、フルーツ→野菜→たんぱく質→炭水化物といった感じを心掛けています」とかなり本格的に栄養管理している様子が見てとれる。調理には1.5~2時間かけているという。

    -続きます-

    2: やるっきゃ騎士φ ★ 2013/07/19(金) 11:20:12.52 ID:???0
    -続きです-
    [2/2]
    ■マー君「本当に何でもおいしい。料理の腕はうまい」
    里田さんは元から料理が上手かったわけではなく、マー君のために腕を磨いたらしい。ファンからどうやって身につけたのかと言う質問に対して、こう答えていた。
    「料理教室で習ったのもありますし、本を見たり。でもアスリートフードマイスターの講義で
    教えてもらったのが大きいですね。小さい頃からなんてとんでもない!料理ちゃんとするように
    なったのは25過ぎてからじゃないでしょうか?うちの両親は私が料理してるとこ見たことないと思いますよwww昔から私のブログを見てくださってる方ならご存知かもしれませんが、箸の置き方、お茶碗の置き方などなにもかも知りませんでした。箸の持ち方も変だった!でもすごく嫌だったので直しました~あとは砂糖と塩を間違えたり、指を切ったり・・・料理に関するミスというミス全てやったと思います」

    こうした里田さんの内助の功には、マー君も「いろいろ考えて作ってもらって、本当に何でもおいしい。料理の腕はうまいなと思います」とインタビューでにっこり。
    ネットでも「すげーな。レシピ本のお手本写真レベルじゃないか」「里田まいってテレビでずにきちんとプロ野球選手の嫁やってんだな」「さすが球団を初優勝に導こうとしてる奴の嫁はちゃうな、里田は当たり嫁」「里田はそんな料理できなかっただろ。なのに結婚して料理スクール通ったりしてみるみる腕をあげたわけで、自分のために努力してくれたなんて男冥利に尽きる」と褒め称える声が相次いでいる。

    -以上です-
    里田まいオフィシャルブログ「里田まいの里田米」
    http://ameblo.jp/satodamai/

    439: 名無しさん@恐縮です 2013/07/19(金) 14:42:21.93 ID:Lskx17L10
    はいこれ
    里田まいの手料理

    里田まいの手料理

    里田まいの手料理

    里田まいの手料理

    里田まい(wikipedia)
    田中将大(wikipedia)


    5: 名無しさん@恐縮です 2013/07/19(金) 11:21:34.50 ID:HH3LlF6z0
    家で飯喰ってこれだけ成績上がれば
    専業嫁の功績も評価せざるをえないわな。
    あとはメージャー行って英語をどうクリアするか。

    7: 名無しさん@恐縮です 2013/07/19(金) 11:22:02.69 ID:OTNvf4Od0
    あげまん

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    1: 縞三毛(チベット自治区) 2013/06/16(日) 18:18:58.10 ID:k4G0Cp5W0 BE:1082343492-PLT(12001) ポイント特典
    数多くの人が利用する、日本最大級のグルメ口コミサイトといえば『食べログ』だ。実際に店を利用した客の素直な評価が見られるので飲食店探しにとても役立つサイトだが、元料理人のAさんによると、食べログのシステムはあまりに店側に不利すぎるという。
     
    ・食べログは料理人側から見たら問題アリ?
    最近も人気料理人の川越達也シェフが食べログユーザーの書き込みに対して「年収300~400万円の人は評価できない」と言い炎上状態になったが、料理人側からすると『食べログ』のどこに問題があるのだろうか?
    実際に詳しく聞いてみることにした。
     
    ―――『食べログ』のどこに不満があるのですか?

    「とにかく店側に不利すぎ! チェーン店ならともかく、個人でやってる店ってひとつでも美味しくないとか接客が悪いとか書かれると、それだけですごくマイナスになるんです。
    客からしたら複数あるなかのたったひとつのレビューかもしれませんが、店からするとそのマイナス評価は、店の軒先に『この店に行くな!』って書かれているのと同じかそれ以上に嫌な気分になるんですよ」。
     
    ―――店側も客のコメントに返信できますがそれだけだと不満?

    「不満ですよ。そもそもどういった客が書いたのかも分からないし、もう謝るしかない。幽霊に謝罪してるような感覚です。いつも思うんですけど、店が評価されるなら客も店側に評価されて当たり前なんじゃないですかね? ユーザーが店を評価するときは『食べログ』の名前を店側に伝えるシステムにしてほしい。
    だってすごい横柄だったり信じられないほど非常識な客が自分を棚に上げて店を一人前に評価されたら、たまったもんじゃないです。自衛策として客の評価をするしかないでしょ? 
    店側からものすごいマイナス評価のユーザーだったら他の人がみて察してくれると思いますし」。

    ―――それ以外に不満はありますか? 

    「あえて言うなら、ユーザーは職業が分かるものを『食べログ』に送り、身分証明を必須にしてほしい。特に『食べログ(カカクコム)社員』、『飲食店関係者』、『飲食店向け業者』、『広告代理店』、『マスコミ関係者』、ここらへんの人は職業だけでなく勤務先まで書かないとレビューできないようにしてほしいです。
    あとは年収や同価格帯の店を利用した回数や頻度がわかればベストですね。だってお金ない人が1回だけ高級店に行って評価なんでできるわけないでしょ?
    このユーザーのコメントは正しいって、他の利用者が判断できる材料がもっとほしい」。
     
    ・評価するなら客も身分を公開するべき
    ……とのことだった。Aさんのいうことをまとめると、店の評価をしてネットに公開するなら、いくらお金を支払っている側とはいえ、身分を公開してそれなりのリスクを負うべきだということだろうか。
    個人経営者にとっては1つの評価が大きなダメージになることもあるし、レビューの正確性を増すための方法としてはアリかもしれない。
     
    ・飲食店は食べログの評価が気になる
    今回分かったことは、『食べログ』はとにかく誰でも見られる大きなサイトだし、飲食店は評価をとても気にしているということだ。食べログ側も店に不利益にならないよう改良を続けていると思うが、飲食店もユーザーも納得できるシステムにするには、もう少し工夫が必要なようだ。
    http://rocketnews24.com/2013/06/16/340995/

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